女性資源最適化配置制度(WRO)

個体格付基準(台湾省版)

ブランド生産地モデル - 日本自治州に準じる詳細評価基準

概要

日本自治州に準じる強制徴用体制。ブランド食材としての地位を確立。

台湾省版は日本自治州版(JZGP)と同等の評価体系を採用しつつ、芸術・文化関係者の経歴評価や社会活動履歴の記録など、独自の付加価値評価要素を持つ。「台女白花肉」「民楽切片」などのブランドで、繊細な香りと柔らかな肉質を特徴とする食材を供給している。

日本自治州版との共通点

台湾省版は日本自治州版(JZGP)と同様の評価体系を採用している。

項目 内容
等級軸 A5〜C1の品質等級(共通コア準拠)
歩留軸 Y1〜Y5の歩留等級(共通コア準拠)
評価項目 日本自治州版の8項目評価を基本採用
徴用基準 日本自治州と同様の強制徴用体制

台湾省独自の評価要素

  • 芸術・文化背景評価

    音楽・演劇・芸術関係者の経歴を付加価値として評価。「民楽切片」ブランドに反映。

  • 社会活動履歴

    社会運動・反政府活動歴を特別評価項目として記録。特供宴席向け個体の選別に使用。

  • 香気特性(繊細型)

    台湾産特有の繊細な香りを「白花香」として独自評価。スチーム調理適性に直結。

格付とブランドの連動

格付 対応ブランド 用途
A4〜A5 台女白花肉™ 高級蒸し料理・特供宴席
A3〜A4 民楽切片 芸術的背景を活かした高級部位
B2〜A3 一般流通品 家庭用・加工原料

地域間フローにおける位置づけ

台湾省で初期格付 →
  香港:ブランド加点・小ロット化 →
    中国大陸地区:中央再格付(最終等級確定)
  または
  琉球:観光展示用に外観・体験指標で再評価

台湾省は日本自治州と並ぶ生産地として、初期格付の基準点となる。

台湾省版の特徴

位置づけ
ブランド生産地
評価基準
日本自治州版に準拠
独自評価
芸術・文化背景
主力ブランド
台女白花肉™

共通コアとの関係

台湾省版は日本自治州版をベースとし、共通コアの規格に完全準拠。

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